業務スーパーの鶏むね肉を下味冷凍保存で筋トレ完全食レシピ!

FOOD
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どーも!すえきちです。

今回は筋トレ完全栄養食鶏むね肉について。

業務スーパーで買える、冷凍鶏むね肉の下味保存方法と

オーブントースターを使った、簡単レシピをご紹介します。

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鶏むね肉のパフォーマンス

筋トレ食の基本条件は「高タンパク質、低カロリー」

⇧この条件を満たす代表的な食材が「鶏のむね肉」です。

むね肉が最強の部位と言われる理由がこちら⇩

✅鶏肉部門のタンパク質ランキング第2位。
→100gに含まれるタンパク質が23.3gとササミの23.9gに次いで2番目に多い。

✅鶏肉(国産)の各部位で価格が最も安い
→100gあたりの平均価格はむね肉70円、もも肉130円、ささみ110円。

✅抗酸化作用があり疲労回復に良い。
→筋たんぱく質の合成を促すビタミンB6などの栄養素も豊富。

鶏むね肉はコスパ最強の食材なのだ!

鶏むね肉の最安値は業務スーパー!

結局、どこで買うのがお得なのかを調べたところ

業務スーパーにある「冷凍の国産鶏ムネ肉」が最安でした⇩

2㎏で税込み894円

100gあたり44.7円とかなり安いです。

ちなみに近所のスーパーでは100gあたり73円で売られてました。

国産鶏むね肉を買うなら業務スーパーで決まり!

鶏むね肉の作り置きレシピ

安いのは良いけど2㎏も調理できないよ~

下味をつけてパックに小分けして冷凍保存すればOK!

ということで「作り置き保存用の簡単レシピ」をご紹介します⇩

解凍したむね肉の皮を剥ぐ

皮は脂肪分が多いので手で剥いでいきます。

フォークで穴をあけて柔らかくする

鶏むね肉を柔らかくし下味を付けやすくするために

鶏むね肉の両面にフォークで細かい穴を開けていきます。

余分な脂を取って一口大に切る

手では取り切れない脂肪を包丁で取り

一口サイズに切り分けていきます。

下味をつける

お好みの調味料で下味を付けていきます。

【私が使う調味料】
・にんにく  チューブ3㎝
・しょうが  チューブ3㎝
・醤油    小さじ2杯
・塩コショウ 適量
・パセリ   適量

・ごま油   適量

パックに分けて冷凍保存

下味が付いたらジップロックに適量を取り分けます。

数日使う分は冷蔵し、残りは冷凍保存します。

オーブントースターで焼く

鶏むね肉をアルミホイルの上に乗せて8分ほど焼きます。

途中でひっくり返して焼き色が付いたらOK。

完成!

お皿に盛り付ければ完成です。

ゆで卵とブロッコリーを加えれば、「筋トレ完全食」のできあがり。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

私が毎日食べている筋トレ完全食の「鶏むね肉」についてご紹介しました。

健康な食事を意識されている方は、ぜひ今回のレシピを参考にしてみてください。

You Are What You Eat. あなたはあなたの食べた物でできている。

以上、参考にしてみてください。

ありがとうございました。

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